Co zjeść na Sycylii – desery






Sycylia to prawdziwy raj dla łasuchów! Na tej włoskiej wyspie znajdziesz mnóstwo słodkich przysmaków, które zachwycą Twoje podniebienie. Oto kilka propozycji deserów, których koniecznie musisz spróbować podczas wizyty na Sycylii:
Co zjeść w Sycylijskiej cukierni (pasticceri)
- Cannoli: To chyba najbardziej znany sycylijski deser. Są to chrupiące rurki z ciasta wypełnione słodkim serem ricotta, często z dodatkiem czekolady, owoców kandyzowanych czy kawałków owoców.
- Cassata: To bardziej skomplikowany deser, przypominający tort. Składa się z wielu warstw, w tym biszkoptu nasączonego likierem, słodkiego sera ricotta, marcepanu i owoców kandyzowanych.
- Granita: To orzeźwiający deser, który doskonale sprawdzi się w gorące dni. Granita to rodzaj sorbetu, który przygotowywany jest z różnych owoców, takich jak cytryna, pomarańcza, mandarynka czy pistacje.
- Paste di mandorla: Są to kruche ciasteczka z migdałów, często zdobione owocami kandyzowanymi.
- Frutta di martorana: To marcepanowe owoce, które wyglądają jak prawdziwe. Są bardzo słodkie i kolorowe.
- Brioche con gelato: To połączenie miękkiej bułki brioche z lodami. Możesz wybrać dowolny smak lodów, np. czekoladowe, pistacjowe czy owocowe.
- Minne di Sant’Agata
Ciastko o wdzięcznej nazwie, charakterystyczne dla Katanii. Ciastko to – ricotta, biszkopt, masa migdałowa i kandyzowana wiśnia.
- Genovesi
Kruche ciasteczka posypane cukrem pudrem. Wewnątrz jest aksamitne nadzienie ze słodkiej ricotty.
- Babbà
Babeczki ponczowe, nasączone alkoholem, ozdabiane często kremem i owocami typu truskawki, poziomki.
- Torrone
Nugat, czyli słodka masa z miodu, białek jajek i orzechów. Na Sycylii torrone często wzbogacony jest dodatkami, takimi jak owoce kandyzowane czy czekolada.
- Genovesi
Kruche ciasteczka posypane cukrem pudrem. Wewnątrz jest aksamitne nadzienie ze słodkiej ricotty.
Mapa polecanych cukierni ( pasticcerii) na Sycylii
Oto kilka z polecanych lokali gdzie możesz skosztować powyższych słodkości, są one zaznaczone także na mapie
Jeśli jesteś w Katanii koniecznie odwiedź:
Pasticceria Savia
Via Etnea, 300/302/304, Via Umberto I, 2/4/6, 95131 Catania CT
Jedna z najstarszych cukierni na Sycylii, znana z tradycyjnych receptur i wysokiej jakości składników.
Działa ona od 1897 roku!
Pasticceria Di Dio
Via Don Luigi Sturzo, 69/71, 95131 Catania CT
Popularna cukiernia oferująca szeroki wybór słodkości, w tym klasyczne cannoli i cassate.
Jeśli jesteś w Taorminie koniecznie odwiedź:
Minotauro Pastry Shop
Via di Giovanni, 15, 98039 Taormina ME
Cukiernia oferująca zarówno tradycyjne sycylijskie desery, jak i nowoczesne interpretacje.
Pasticceria Gelateria D’Amore
Via Costantino Patricio, 28, 98039 Taormina ME
Miejsce, gdzie można skosztować zarówno wyśmienitych lodów, jak i innych słodkości.
Jeśli jesteś w Syrakuzach koniecznie odwiedź:
Bar Pasticceria Midolo
Corso Umberto I, 86, 96100 Siracusa SR
Znany z szerokiego wyboru słodkości i kawy, idealne miejsce na przerwę podczas zwiedzania miasta.
Pasticceria Artale
Via Saverio Landolina, 32
Cukiernia oferująca szeroki wybór tradycyjnych sycylijskich deserów.
Jeśli jesteś w Modica koniecznie odwiedź:
Antica Dolceria Bonajuto
Corso Umberto I, 159, 97015 Modica RG
Znana z produkcji tradycyjnego czekoladowego torrone, który jest wizytówką Modicy.
Jeśli jesteś w Noto koniecznie odwiedź:
Caffè Sicilia
Corso Vittorio Emanuele, 125, 96017 Noto SR
Legendarna cukiernia oferująca szeroki wybór słodkości, w tym granity i cassate.
Pasticceria Al Fico d’India
Via Napoli, 16, 96017 Noto SR
Cukiernia oferująca zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne desery.
Jeśli jesteś w Palermo koniecznie odwiedź:
Pasticceria Cappello
Via Colonna Rotta, 68, 90134 Palermo PA
Jedna z najstarszych cukierni w Palermo, znana z tradycyjnych receptur.
Otwarta od 1940 roku!
Pasticceria Costa
Via Maqueda, 174, 90133 Palermo PA
Popularna cukiernia oferująca szeroki wybór słodkości, w tym cannoli i cassate.
Jeśli jesteś w Cefalu koniecznie odwiedź:
L’Angolo delle Dolcezze
Via Pietro Novelli, 2, 90015 Cefalù PA
Cukiernia oferująca szeroki wybór słodkości, w tym ciastka i lody.
Jeśli jesteś w Erice koniecznie odwiedź:
Gelateria Liparoti – Erice
Via Vittorio Emanuele, 86, 91016 Erice TP
Znana z wyśmienitych lodów, które można delektować się z widokiem na miasto.
Jeśli jesteś w Trapani koniecznie odwiedź:
Pasticceria Messina Nicasio
Via Giovanni Verga, 9, 91100 Trapani TP
Cukiernia oferująca szeroki wybór tradycyjnych sycylijskich deserów.
Pasticceria spalti di Sansica benvenuto
Via Spalti, 55, 91100 Trapani TP
Cukiernia znana z wysokiej jakości składników i tradycyjnych receptur.
Jeśli jesteś w Agrigento koniecznie odwiedź:
La Panetteria Rosticceria
Via Francesco Crispi, 164, 92100 Agrigento AG
Miejsce, gdzie można skosztować zarówno słodkości, jak i innych lokalnych specjałów.
Espresso Caffetteria Pasticceria
Via Pier Santi Mattarella, 9, 92100 Agrigento AG
Cukiernia oferująca szeroki wybór kaw i słodkości.